Haring voor ’n prikkie

,,Goedemiddag, wilt u een paar lekkere haringen mee?”, klinkt het telkens wanneer iemand op weg is naar de uitgang op de IJmuidense priklocatie. ,,Wat aardig, dankjewel”, reageert een vrouw. Een man maakt een afwerend gebaar: ,,Nee, dank, ik ben niet van de haring.”

Een vrouw wil weten ’wat het kost’. Wanneer ze hoort dat het een gratis gift is, neemt ze de zilte lekkernij gretig in ontvangst. Net zoals de man die nog een keer terugkomt met het verzoek of hij nog een doosje mag. Dat mag, bij sponsor Seafood Parlevliet zijn ze de moeilijkste niet.

,,We willen de mensen een hart onder de riem steken”, zegt Erwin Koopstra van het bedrijf. ,,Een extra gebaar na een vervelende periode die nu wordt afgesloten met de vaccinatie. Het is leuk om te doen, mensen reageren er goed op.”

Dat blijkt wanneer Connie van den Berg uit Haarlem naar buiten komt. ,,Ik voel me nu zelf ook een Hollandse Nieuwe”, grapt ze, verwijzend naar haar vaccinatie van daarnet. Zo zijn er meer grapjassen. Een oudere dame merkt op dat ze het ’een merkwaardige combinatie’ vindt, een haring na een prik. ,,Het heeft toch niets met de bijwerkingen te maken, hè?”, zegt ze met een knipoog naar de mensen achter de balie.

Ondertussen wordt de nieuwe haring vanaf gisteren overal aan de kraam en in de viswinkel in Velsen verkocht. Hoe die smaakt?

,,Hij smaakt prima, maar voor het goeie had ’ie eigenlijk nog twee weken moeten zwemmen”, zegt Donny Schong van de gelijknamige viskiosk aan de Planetenweg.

,,De haring is wat magertjes. We hebben natuurlijk een heel koud voorjaar gehad en dat is voor de groei van het beestje wat minder gunstig. De vis die over een paar weken wordt gevangen, is een stuk vetter. Maar daar moet je van houden, natuurlijk. Deze is ook goed hoor, lekker ziltig op de tong.”