Met Plein 1945 voor de deur lijkt het bijna logisch dat Grand Café Staal in IJmuiden al eerder een culinair festijn had georganiseerd. Corona gooide echter roet in het eten. Komende zaterdag 27 mei is dan eindelijk de eerste editie met ondernemers uit de buurt.
Tussen 15.00 uur en stipt 23.00 uur is iedereen welkom. De organisatoren Cor Varkevisser, Dianne Weber en Jan Willem Hutten rekenen op mooi weer en een hoop gezelligheid.
Ideeën
Aan ideeën geen gebrek bij het trio. ,,Vorig jaar wilden we na de pandemie een volleybaltoernooi organiseren. Dat bleek vanwege het late tijdstip geen haalbare kaart. Mede omdat de evenementenkalender al was vastgesteld. Uiteindelijk vonden we een culinair festival, met lokale ondernemers, een meer logische keuze. En daarbij hoort natuurlijk ook, al dan niet live, muziek. En die komt ook uit de regio’’, vertelt Varkevisser. ,,Ik vertelde Jan Willem mijn idee en hij werd ook enthousiast. Hij kan alle spullen, waaronder enkele foodtrucks, leveren die het evenement mogelijk maken. Daarom hebben we dit samen opgepakt.’’
Muntjes
De horecaondernemingen bij deze primeur zijn Ristorante La Mia, Frederik ambachtelijke friet, restaurant Chef’s, Dutch Bros en Vis Online. Het drietal hoopt op een langdurige relatie met de ’locals’. Varkevisser: ,,Betalen doen we met muntjes. We hebben een beetje om ons heen gekeken, maar het blijkt de meest handige methode.’’
Van alle restaurants kostte het de meeste moeite om er eentje te vinden met vis als specialiteit heeft. En dat in IJmuiden. Hutten: ,,Dat vonden we zo vreemd. Kennelijk kijkt iedereen de kat uit de boom, maar wat ons betreft gaan we met deze groep door. Het hoeft wat ons betreft niet groot, groter, grootst te worden. We willen dat het een gezellige middag en avond wordt voor de Velsenaren.’’
Als oud-keeper van Telstar heeft Varkevisser wel een droom. ,,Hoe mooi zou het zijn dat je het op Plein 1945 de hele zomer door tijdens een EK of WK voetbal kan kijken op een groot scherm. Dat wordt natuurlijk wel ingegeven omdat ik jarenlang bij de Witte Leeuwen heb gespeeld. Het zou iedere keer weer een feest zijn.’’
Weber hoort de wens van haar man aan en kan er de humor wel van inzien. Ze meldt tot slot: ,,Laten we eerst de 27ee tot een succes maken. Aan ons ligt het niet. Wij zijn er klaar voor.’’
Bron: Noordhollands dagblad van 25 mei 2023 door Marcel Tabbers
Foto: FOTO UNITED PHOTOS/PAUL VREEKER
Op de foto: Jan Willem Hutten (links) en Cor Varkevisser voor Grand Café Staal op Plein 1945 waar het eerste foodfest plaats gaat vinden
