Rond de visafslag en de Vissershaven van IJmuiden wordt op zaterdag 20 mei de Dag van de Duurzame Noordzee Vis georganiseerd.
Het doel van deze dag is om de bezoekers kennis te laten maken met Noordzeevis, innovatieve visserij en duurzaamheid, Door de bezoekers een positieve beleving rond Noordzeevis en Noordzeevisserij te geven wordt het product Noordzeevis ook gepromoot. Gemikt wordt op bewoners van de regio IJmond en Haarlem en omstreken. De organisatie is in handen van Stichting VISPRO uit IJmuiden.
Op het programma die dag staan onder meer vistafels (met uitleg van docenten van de SVO Vakopleiding Food), fileerdemonstraties, het roken van Noordzeevis als poon, schar en tong, informatieve workshops van ProSea en stands van restaurants en speciaalzaken met hun Noordzeevisspecialiteiten.
De organisatie noemt tenslotte ook de lancering en introductie door het Nederlands Visbureau van Noordzeevis uit IJmuiden en Open Schip van de MDV 1.
Bron: www.visserijnieuws.nl
